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呷哺呷哺则致力于开发额外增长动力，包括呷哺呷哺2.0餐厅升级，凑凑餐厅的数量和规模的扩张，“呷哺小鲜”外卖业务等。原材料成本是一般火锅餐厅的主要成本项目，而原材料中更为核心的是牛羊肉，这也意味着牛羊肉价格的波动也制约着两家公司的业绩。海底捞在招股书中表示，由于爆发疫病及进口羊肉数量日益增多，羊肉价格一度在2015年及2016年出现下降。然而随着羊肉价格下跌对牧羊人造成严重损失，导致饲养牲畜数目减少，因此羊肉出现供不应求状况，促使羊肉价格于2017年出现回升。此外，过去几年来，随着消费物价指数上升，批发市场的牛肉 （特别是优质牛肉）价格亦一直上升，也正因为此，公司的毛利率受到影响。以呷哺呷哺为例，公司的毛利率从2016年的 64.5%下滑至 2017年的62.7%。

长三角城市群作为我国最具活力、开放度最高、创新能力最强的区域，可以说是中国经济参与全球竞争合作的“超级巨轮”，而带动这艘巨轮航行的无疑是区域内的几个核心城市。作为我国东部地区重要中心城市、长三角特大城市和江苏省会城市，南京如何在更大的坐标系中找到自己的“方位”？

在转化上，阅文平台上已经积累了1170万部作品，比起其他免费平台，在数量、质量和垂类丰富度上都有非常大的优势。如此庞大的内容池，通过算法推荐技术精准匹配到喜好各异的用户群体，可以有效提高用户的粘性，带来更高的广告溢价。更重要的，是阅文整合产业上下游而形成的内容生态。

因为往来方便，台湾金门也成了代购经常光顾的地方，很多当地人发现，“一夜之间甚至多了好多日本药妆店”。金门民宿的经营者还专门为代购推出住宿包电动车使用的套餐。在贺卿峰看来，代购的能量远不止于此。他记得，早些时候，几个大代购可以联手将一个国外品牌在国内炒火，在他看来，碧然德滤水壶、Swisse保健品等品牌都是率先由代购发掘，而后在国内兴起的。

非常时期的卓越领导力是自信担当、临危不乱、指挥若定！但是，这次疫情显露的一些问题表明，关键时刻光靠领导者是不行的，临危不惧，自信不乱是依赖领导者的个人特质，但有些人顶不住时靠免职问责并不能真正解决疫情危机。但愿这次疫情过去之后，我们企业的危机管理机制建设能够提升一个层次。其指标之一就是看企业遇到突发危机时，是靠领导带头扑上去，还是靠危机管理机制起主导作用！只有“无生命的管理体系”才是生命不息的依托！

交谈中，蓝绍敏还主动提及了两年前一篇名为《醒醒吧，南京！你为什么留不住优秀的年轻人？》的网文，当中直陈南京城市发展的痛点，引发不小的关注。“当然这篇文章本身有不全面的地方，但它提出了一个非常严肃、沉重的话题。”蓝绍敏说。2018年南京痛定思痛，采取了一系列措施解决此问题。公开数据显示，2018年南京新增了就业参保大学生34.15万人，超过20万人的预期，“这是第一个意想不到”！